Es gehört zum guten Ton, seinen Gästen bei der Hochzeit eine Kleinigkeit zu schenken. Wer sich gern an alte Bräuche hält, der wird an Hochzeitsmandeln seine Freude haben: Die Leckerei ist hübsch verpackt nicht nur ein dekorativer Hingucker, sondern hat auch Symbolcharakter.
Denn Hochzeitmandeln haben eine lange Tradition. Manche behaupten, dass der Brauch bis zur Antike zurückreicht. Belegt ist, dass man bereits zu Zeiten des Sonnenkönigs, Louis XIV., den Brauch pflegte. Damals wurden am Hofe kleine Schächtelchen aus Gold oder Silber mit süssem Naschwerk gefüllt und der Festgesellschaft dargeboten. Undenkbar, dass sich auch das Volk solch kostbaren Luxus leisten konnte. Und so leitete man daraus den Brauch ab, seinen Gästen gezuckerte Hochzeitmandeln zu überreichen, die in zerschnittenen Tüll des Brautkleides eingepackt wurden. Heute ist das Überreichen der Mandeln durch das Brautpaar in vielen Ländern ein fester Hochzeitsbrauch.
Aus Italien stammt der Brauch, exakt fünf Hochzeitsmandeln an die Gäste zu verschenken. Jede Mandel hat eine Bedeutung und steht für Gesundheit, Reichtum, Glück, Kindersegen und ein langes Leben. Der Kombination aus dem bitteren Geschmack der Mandel und der Süsse des Zuckergusses wird zudem die Bedeutung zugesprochen, für das Leben an sich zu stehen: Jeder weiss schliesslich, dass sich auch da "bittere" und "süsse" Zeiten abwechseln.
Verpackt werden Hochzeitsmandeln heute auf ganz unterschiedliche Weise. Der Klassiker sind Organza- oder Tüllsäckchen, deren Farben auf das Farbkonzept der Festdeko abgestimmt sind. Es gibt aber auch andere Verpackungsvarianten wie beispielsweise hübsche Pappschächtelchen. Auch Glasbehälter oder Designs in Einweckoptik sind eine abwechslungsreiche Idee. Besonders schön ist es,
wenn man die Verpackung mit einer entsprechenden Beschriftung personalisiert.
